Sparagna la farina quandu la matthra è china; quandu lu fundu pare nu serve a nienti lu sparagnare.Risparmia la farina quando il recipiente è pieno; quando compare il fondo non serve a niente risparmiare.
San Giuvanni mietitore. Santu Pietru ttaccatore.
San Giovanni è il 18 Maggio e in questo periodo si incominciava a mietere il grano. San Pietro è il 29 Giugno e in questo periodo si iniziavano ad attaccare le balle di fieno. Oggi con le nuove trebbiatrice si conclude tutto in un giorno.
Ci chiove te Santa Anna l'acqua ete comu la manna.
Se piove nel periodo di Luglio, che è il mese di Sant'Anna, l'acqua fa molto bene alle coltivazioni.
Aprile caccia li fiuri e Maggiu ndave li unuri.
Ad Aprile nascono i boccioli ma è Maggio ad avere gli onori perchè in questo mese sbocciano.
Ci puta te Maggiu e zzappa te Agostu nnu ccogghie ne pane ne mustu.
Chi pota di Maggio e zappa in Agosto non raccoglie ne pane ne mosto (grano e uva). Il periodo migliore per potare e zappare è tra Gennaio e Marzo.
Te Santu Martinu ogni mustu ddiventa vinu.
Verso la metà di Novembre (San Martino 11 Novembre) il mosto ottenuto dalla vendemmia di Settembre è ormai maturo e può essere considerato vino.
Quantu chiù forte chiove, chiù mprima scampa.
Quanto più forte piove prima smette.
Lu gelu marzulino face maru lu contadino.
Il gelo di Marzo scontenta il contadino. (Se durante il mese di Marzo fa molto freddo rovinerà, poi, tutta la produzione estiva).
Cucummaru miu cucummaru pe nnannu te spittai, mo te spettu nnautru mese quandu vai a nù turnese.(centesimo).
Cocomero mio cocomero per un anno ti aspettai, adesso ti aspetto un altro mese quando costi di meno.(Il primo frutto di stagione ha un prezzo maggiore).
Quandu te prute la spaddra, rattatela ssulu.
Quando ti devi grattare la spalla, fallo da solo.
Dice Febbraio: Ci li giurni mei li tinia tutti facia quagghiare lu mieri intra le utti.
Se avessi tutti i giorni (e non solo 28) facevo ghiacciare il vino nelle botti.
Ci vuei cu viti nna bbona nnata Natale ssuttu e Pasca muddrata.
Se vuoi vedere una buona annata (riferita al raccolto nei campi) Natale asciutto e Pasqua bagnata.
Ci Scinnàru nu scinnàriscia, Fibbraru la malipenza.
Se A Gennaio non fa freddo Febbraio pensa male.
Aprile luengu e suttile, nu caricu de leune fatti vinire.
Aprile lungo e sottile un carico di legna fatti arrivare.(Ad Aprile non pensare che il freddo sia passato).
Acqua te Agostu: uegghiu e mustu.
Acqua di Agosto: Olio e mosto. (Se piove in Agosto la produzione di uva e olio sarà buona).